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食品学実験 利用可

山西 貞／編著 -- 産業図書 -- 1978 -- 498.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/590.8/ｶ3/3 1101056319 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学実験
叢書名 家政学実験シリーズ
著者 山西 貞 ／編著  
出版地 東京
出版者 産業図書
出版年 1978
ページ数 253p
大きさ 22cm
一般注記 文献:p243～245
一般件名 食品
分類番号 498.51

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