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缶詰食品 利用可

Hersom／著 -- 建帛社 -- 1974 -- 588.93

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.9/ﾊ/ 1101053451 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 缶詰食品
副書名 その微生物学入門
著者 Hersom ／著, Hulland ／著, 田中 光幸 ／訳  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1974
ページ数 346p
大きさ 22cm
一般注記 監修:高尾彰一
翻訳原書名注記 原タイトル:Canned foods 原著第6版の翻訳
一般件名 かん詰
分類番号 588.93

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