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食品の貯蔵と加工 利用可

谷口 宏吉／[ほか]著 -- 研成社 -- 1978.7 -- 588

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.8/ﾀ2/ 1101053326 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の貯蔵と加工
副書名 その安全性と規格
著者 谷口 宏吉 ／[ほか]著  
出版地 東京
出版者 研成社
出版年 1978.7
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
分類番号 588

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