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洋菓子入門 利用可

日本洋菓子全集刊行会／編 -- 製菓実験社 -- 1957 -- 588.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.3/ﾖ2/1 1101051690 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 洋菓子入門
副書名 スポンジ・ケーキ
叢書名 洋菓子製法シリーズ
著者 日本洋菓子全集刊行会 ／編  
出版地 名古屋
出版者 製菓実験社
出版年 1957
ページ数 241,8p 図版14p
大きさ 18×19cm
一般件名 菓子
分類番号 588.3

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