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チョコレート・ココア製造の理論と実際 利用可

中西 喜次 -- 光琳書院 -- 1965 --

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.3/ﾅ/ 1101051519 閲可 貸可 協可 －

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タイトル チョコレート・ココア製造の理論と実際
著者 中西 喜次  
出版地 東京
出版者 光琳書院
出版年 1965
ページ数 494p 19㎝
一般注記 参考文献:p475
分類番号 588.3

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