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チョコレート・ココア製造の理論と実際
利用可
中西 喜次 -- 光琳書院 -- 1965 --
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状態
本館
書庫2下
Map
B/588.3/ナ/
1101051519
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
チョコレート・ココア製造の理論と実際
著者
中西 喜次
出版地
東京
出版者
光琳書院
出版年
1965
ページ数
494p 19㎝
一般注記
参考文献:p475
分類番号
588.3
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関連メディア
/T170P55044
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