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和菓子大系 利用可

金子 倉吉／著 -- 製菓実験社 -- 1953 -- 588.36

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.3/ｶ/ 1101051439 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 和菓子大系
副書名 菓業講習録・和菓子全科
著者 金子 倉吉 ／著  
出版地 東京
出版者 製菓実験社
出版年 1953
ページ数 598p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 和菓子
分類番号 588.36

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