住江 金之 -- 冨山房 -- 1965 --

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫2下 Map B/588/ス/2 1101051054 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 綜合飲食品加工法
著者 住江 金之  
出版地 東京
出版者 冨山房
出版年 1965
ページ数 356,11,20p 22㎝
一般注記 参考文献:p356
分類番号 588