資料詳細

食品加工法利用可

蔀花雄 -- 高陽書院 -- 1964 --

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/588/ｼ7/	1101051018	閲可貸可協可	－

タイトル	食品加工法
著者	蔀花雄
出版地	東京
出版者	高陽書院
出版年	1964
ページ数	350p 20㎝
一般注記	付・燻製容器は一般につぎの物が使われる,缶詰製造法について:p347-350
分類番号	588