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食品製造学 利用可

長沢 俊三 -- 協同出版 -- 1961 --

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588/ｺ/ 1101055723 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品製造学
副書名 要説と実習
著者 長沢 俊三 , 駒沢 利雄  
出版地 東京
出版者 協同出版
出版年 1961
ページ数 150p 22㎝
一般注記 参考文献:p145,146
分類番号 588

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