森川 規矩 -- 第一出版 -- 1959 --

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資料詳細

タイトル 栄養価 早見表
副書名 給食 家庭 教育 調査 日常 食品 料理 食品 びん詰 かん詰
著者 森川 規矩  
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 1959
ページ数 209p 13×18㎝
一般注記 附:暫定食品類別荷重平均成分早見表,学校給食食品類別荷重平均成分早見表
分類番号 498.5