東京農工大学農学部食糧化学教室/編 -- 朝倉書店 -- 1960 -- 498.51

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資料詳細

タイトル 食品学実験法
著者 東京農工大学農学部食糧化学教室 /編  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1960
ページ数 289p
大きさ 22cm
一般件名 食品
分類番号 498.51