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食品化学 利用可

小島 喜久／[著] -- 学文社 -- 1979 -- 498.53

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/498.5/ｺ16/ 1100869361 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品化学
著者 小島 喜久 ／[著]  
出版地 東京
出版者 学文社
出版年 1979
ページ数 219p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
分類番号 498.53

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