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食品化学 利用可

尾崎 準一 -- 第一出版 -- 1967 --

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本館 書庫２下 Map B/498.5/ｵ/B 1100865003 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品化学
著者 尾崎 準一 , 佐藤 友太郎  
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 1967
ページ数 217p 22cm
版表示 新版
一般注記 付録・食品成文表,食品アルカリ度表:p190-205
分類番号 498.5

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