資料詳細

食品の栄養化学利用可

井上憲政 -- 宝雲舎 -- 1953 --

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/498.5/ｲ2/2	1100864599	閲可貸可協可	－

タイトル	食品の栄養化学
著者	井上憲政
出版地	東京
出版者	宝雲舎
出版年	1953
ページ数	296p 22㎝
一般注記	附録・暫定標準食品栄養価分析表,輸入食品の可食部100グラム中の栄養分:p272-296
分類番号	498.5