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日本料理史考 利用可

中沢 正／[著] -- 柴田書店 -- 1977 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/383.8/ﾅ2/2 1102385008 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本料理史考
著者 中沢 正 ／[著]  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1977
ページ数 347p
大きさ 22cm
一般注記 監修:篠田統
一般件名 料理(日本)
分類番号 596.21

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