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大豆とその加工 1 利用可

渡辺 篤二／[ほか]共著 -- 建帛社 -- 1987.6 -- 619.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/619.6/ﾜ/1-1 1100061501 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 大豆とその加工 1
叢書名 最新食品加工講座
著者 渡辺 篤二 ／[ほか]共著  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1987.6
ページ数 340p
大きさ 22cm
一般件名 だいず(大豆)
ISBN 4-7679-6041-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.6

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