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食品加工学
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古賀 克也/編著 -- 三共出版 -- 1987.4 -- 588
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本館
書庫2下
Map
B/588/コ4/2
1101055705
閲可 貸可 協可
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資料詳細
タイトル
食品加工学
著者
古賀 克也
/編著
出版地
東京
出版者
三共出版
出版年
1987.4
ページ数
231p
大きさ
22cm
一般注記
「食品の加工・貯蔵」(昭和57年刊)の改題改訂
一般件名
食品加工
,
食品貯蔵
ISBN
4-7827-0209-4
分類番号
588
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関連メディア
/T170P55044
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