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食品冷凍工学 利用可

田中 和夫／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1986.4 -- 588.95

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本館 書庫２下 Map B/588.9/ﾀ3/ 1101569127 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品冷凍工学
著者 田中 和夫 ／著, 小嶋 秩夫 ／著  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1986.4
ページ数 404p
大きさ 22cm
版表示 改訂版
一般件名 冷凍食品
ISBN 4-7699-0568-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.95

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