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食品の加工と栄養科学 利用可

-- 朝倉書店 -- 1986.2 -- 498.55

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本館 書庫２下 Map B/498.5/ﾆ11/ 1100865344 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の加工と栄養科学
叢書名 日本農芸化学会ABCシリーズ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1986.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 食品加工
ISBN 4-254-43507-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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