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食品の加工・貯蔵 利用可

小原 哲二郎／[ほか]編 -- 地球社 -- 1982.4 -- 588

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/588.9/ｵ/ 1101053371 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の加工・貯蔵
副書名 応用微生物を含む
著者 小原 哲二郎 ／[ほか]編  
出版地 東京
出版者 地球社
出版年 1982.4
ページ数 208p
大きさ 22cm
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
分類番号 588

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