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食品菌類ハンドブック利用可

ロバート・アー・サムソン／[ほか]著 -- 医歯薬出版 -- 1984.3 -- 498.53

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/498.5/ｻ15/	1101437530	閲可貸可協可	－

タイトル	食品菌類ハンドブック
副書名	写真・図・解説
著者	ロバート・アー・サムソン／[ほか]著, 宇田川俊一／監訳, 松田良夫／監訳
出版地	東京
出版者	医歯薬出版
出版年	1984.3
ページ数	284p
大きさ	26cm
一般注記	参考文献:各章末
一般件名	食品化学 , 菌類
分類番号	498.53