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小麦とその加工 利用可

長尾 精一／著 -- 建帛社 -- 1984.7 -- 611.34

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/619.3/ﾅ4/ 1101602339 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 小麦とその加工
叢書名 最新食品加工講座
著者 長尾 精一 ／著, 小原 哲二郎 ／監修  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1984.7
ページ数 297p
大きさ 22cm
一般件名 小麦 , 小麦粉
ISBN 4-7679-6034-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.34

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