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お菓子「こつ」の科学 利用可

河田 昌子／著 -- 柴田書店 -- 1987.2 -- 596.65

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本館 書庫２下 Map B/596.6/ｶ2/ 1101336715 閲可 貸可 協可 －

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タイトル お菓子「こつ」の科学
副書名 お菓子作りの疑問に答える
著者 河田 昌子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1987.2
ページ数 259p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
ISBN 4-388-25080-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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