江原 恵/著 -- 河出書房新社 -- 1986.6 -- 383.81

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資料詳細

タイトル 江戸料理史・考
副書名 日本料理<草創期>
著者 江原 恵 /著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 1986.6
ページ数 310p
大きさ 20cm
一般注記 江戸料理文化関係年表:p265~268
一般件名 料理(日本)-歴史
ISBN 4-309-24084-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81