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講座・日本技術の社会史 第1巻 利用可

永原 慶二／代表編者 -- 日本評論社 -- 1983.5 -- 502.1

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/502.1/ﾆ7/1 1100886667 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 講座・日本技術の社会史 第1巻
巻の書名 農業・農産加工
著者 永原 慶二 ／代表編者, 山口 啓二 ／代表編者  
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年 1983.5
ページ数 321p
大きさ 21cm
一般件名 技術-日本
分類番号 502.1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代農業の技術と展開 田中 義昭／著
中世農業技術の様相 黒田 日出男／著
商業的農業と生産技術 深谷 克己／著
耕地改良と乾田牛馬耕 岡 光夫／著
酒造 柚木 学／著
醬油 油井 宏子／著
灯油 津田 秀夫／著
和紙 高埜 利彦／著
櫨・蠟 長野 暹／著
砂糖 岡 光夫／著
農書 佐藤 常雄／著

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