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ホテル料理長列伝 利用可

岩崎 信也／著 -- 柴田書店 -- 1983.10 -- 596.028

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/596/ｲ5/ 1101315896 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ホテル料理長列伝
著者 岩崎 信也 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1983.10
ページ数 314p
大きさ 20cm
一般件名 調理師
分類番号 596.028

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