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    小泉純一郎
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フランス料理の歴史 利用可

ジョルジュ・ブロン／著 -- 三洋出版貿易 -- 1982.12 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/383.8/ﾌﾞ/ 1102385643 閲可 貸可 協可 －

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タイトル フランス料理の歴史
副書名 その栄光の軌跡
叢書名 美食叢書
著者 ジョルジュ・ブロン ／著, ジェルメーヌ・ブロン ／著, 杉 富士雄 ／[ほか]訳  
出版地 東京
出版者 三洋出版貿易
出版年 1982.12
ページ数 446p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Festins de tous les temps
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-87930-013-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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