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調理の文化 利用可

杉田 浩一／編 -- ドメス出版 -- 1985.10 -- 383.8

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本館 書庫２下 Map B/596/ｽ7/2 1101316113 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 調理の文化
叢書名 食の文化フォーラム
著者 杉田 浩一 ／編, 石毛 直道 ／編  
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版年 1985.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
分類番号 383.8

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