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調理学用語辞典 利用可

川端 晶子／編著 -- 建帛社 -- 1985.3 -- 596.033

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596/ｶ9/2 1101381452 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 調理学用語辞典
著者 川端 晶子 ／編著, 寺元 芳子 ／編著  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1985.3
ページ数 265p
大きさ 19cm
一般件名 料理-辞典
ISBN 4-7679-6035-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.033

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