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図説・日本の食品工業 利用可

石田 朗／[ほか]編 -- 光琳 -- 1982.3 -- 588.09

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本館 書庫２下 Map B/588/ｲ8/ 1102200874 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 図説・日本の食品工業
副書名 食品製造フローシート付き
著者 石田 朗 ／[ほか]編  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1982.3
ページ数 867p
大きさ 27cm
一般件名 食品工業
ISBN 4-7712-8202-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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