ナンシー・クラーク／著-- 女子栄養大学出版部-- 1998.7--

Kathy King Helm／著-- 建帛社-- 1997.10--

橋本 玲子／著-- 青木書店-- 1996.4--

古島 敏雄／編-- 東京大学出版会-- 1976--

-- 農政調査委員会-- 1963--