大薮 多可志／共著-- 海文堂出版-- 2013.4--

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編-- 共立出版-- 2012.10--

大薮 多可志／著-- 共立出版-- 2010.4--

大薮 多可志／編-- 海文堂出版-- 2008.4--

藤井 一二／編-- 思文閣出版-- 2006.3--

大藪 多可志／[ほか]著-- 東海大学出版会-- 1995.4--

大薮 多可志／編-- 共立出版-- 1994.4--

大藪 多可志／[ほか]著-- 共立出版-- 1993.4--

大藪 多可志／監修-- 成美堂出版-- 1993.1--

木村 春彦／著-- 共立出版-- 1989.11--