日本衛生学会／監修-- 日本学会事務センター大阪事務所-- 2004.4--

日本高血圧学会／監修-- 学会センター関西-- 2001.4--

日本栄養・食糧学会／監修-- 学会センター関西-- 2001.1--

川崎 晃一／編-- 学会センター関西-- 1999.12--

日本栄養・食糧学会／監修-- 学会センター関西-- 1999.6--

日高 秀昌／編-- 学会センター関西-- 1998.7--

光岡 知足／編-- 学会センター関西-- 1998.6--

糸川 嘉則／編-- 学会センター関西-- 1998.3--

美濃 真／[ほか]編-- 学会センター関西-- 1996.9--

美濃 真／[ほか]編-- 学会センター関西-- 1996.9--