味の素株式会社／編著-- 日刊工業新聞社-- 2017.3--

村上 茂／監修-- 成山堂書店-- 2016.11--

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集-- 全国官報販売協同組合-- 2015.12--

平林 久／著-- 学研教育出版-- 2014.7--

原田 佐和子／文-- 玉川大学出版部-- 2013.11--

門脇 基二／監修-- シーエムシー出版-- 2013.10--

日本分析化学会／編-- 丸善出版-- 2012.6--

栗原 堅三／著-- 岩波書店-- 2012.1--

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集-- 全国官報販売協同組合-- 2010.12--

杤久保 修／著-- 女子栄養大学出版部-- 2010.2--