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田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 利用可

渡邉 格／著 -- 講談社 -- 2013.9 -- 588.32

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.32/ﾜﾀ/1072639 1110726390 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
著者 渡邉 格 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2013.9
ページ数 229p
大きさ 20cm
一般件名 パン屋タルマーリー
内容紹介 お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、古民家に棲みつく天然菌…。すべてが一つになった奇跡のパンの物語。
ISBN13桁 978-4-06-218389-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.32

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