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    麻生繁
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日本料理一汁三菜 利用可

麻生 繁／著 -- 光文社 -- 2014.5 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ｱｿ/1085442 1110854424 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本料理一汁三菜
著者 麻生 繁 ／著  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2014.5
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 世界を魅了する日本の一汁三菜。旬の素材を活かした上品な味わい、美しい盛り付けと器で、四季の献立36を紹介します。主菜、副菜、汁、御飯の計180品を収録した、日本料理、おもてなし料理の基本として役立つ一冊。
ISBN13桁 978-4-334-97782-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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