菅野 義彦／病態監修-- 女子栄養大学出版部-- 2018.6--

菅野 義彦／病態監修-- 女子栄養大学出版部-- 2018.4--

加藤 眞三／病態監修-- 女子栄養大学出版部-- 2017.5--

アメリカ穀物協会／監修-- 主婦の友社-- 2016.2--

鈴木 謙／監修-- 学研パブリッシング-- 2014.8--

帯津 良一／著-- 河出書房新社-- 2011.12--

検見崎 聡美／料理-- 主婦の友社-- 2011.10--

検見崎 聡美／著-- 文化出版局-- 2002.10--

幕内 秀夫／著-- 東洋経済新報社-- 2002.3--

幕内 秀夫／著-- 東洋経済新報社-- 2000.9--