SDI
日本栄養・食糧学会/監修-- 建帛社-- 2008.4--
斉藤 昌之/編-- 朝倉書店-- 2005.10--
日本栄養・食糧学会/監修-- 建帛社-- 2003.5--
嶋津 孝/編-- 朝倉書店-- 1988.5--
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