愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
検索結果一覧
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
検索条件
著者
会田博美
ハイライト
ON
OFF
一覧へ戻る
1 件中、 1 件目
すっぱいのひみつ
利用可
赤野 裕文/著 -- 金の星社 -- 2021.3 -- 588.5
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
児童室
Map
13
/J588/アカ/1185206
1111852068
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
すっぱいのひみつ
副書名
お酢と発酵を科学する
著者
赤野 裕文
/著,
会田 博美
/絵
出版地
東京
出版者
金の星社
出版年
2021.3
ページ数
79p
大きさ
21cm
一般件名
発酵
,
酢
内容紹介
「すっぱい」味は料理をおいしく仕上げるだけでなく、体の役にたつ力を持つ。「すっぱい」の謎と秘密を解き明かし、お酢づくりや発酵、世界の「すっぱい」料理などを紹介する。お酢やレモンを使った簡単にできる実験も収録。
ISBN13桁
978-4-323-07480-1
分類番号
J588
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ