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著者
今井伸二郎
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1 件中、 1 件目
機能性食品学
利用可
今井 伸二郎/著 -- コロナ社 -- 2017.3 -- 498.5
SDI
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状態
本館
4階自然
Map
19
/498.5/イマ/1133935
1111339354
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
機能性食品学
著者
今井 伸二郎
/著
出版地
東京
出版者
コロナ社
出版年
2017.3
ページ数
15,186p
大きさ
21cm
一般件名
保健機能食品
内容紹介
機能性食品の概要と2015年に制定された機能性表示食品制度について解説するとともに、各種疾患とその予防に効果が期待できる機能性食品、近未来の医療として注目されている先制医療と機能性食品との関係などを紹介する。
ISBN13桁
978-4-339-06753-8
分類番号
498.5
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関連メディア
/T170P55044
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